Los jugos naturales son un gran combustible que están cargados de amplia variedad de nutrientes; quitan la sed, poseen alta cantidades de minerales (calcio) y vitaminas como la A, C, E, K, etc., y la no menos importante “para bajar de peso”, pues ayudan a controlar la sensación de hambre. Conozca todas las virtudes de las frutas y verduras exprimidas para aliviar malestares.

Solo deténgase un instante para imaginarse a usted bebiendo un gran vaso de jugo de zanahoria, sienta como descienden sobre su garganta 20,000 U.I. (Unidades Internacionales) de vitamina A, o lo que es igual a 4 veces la Cantidad Diaria Recomendada, en otro contexto también da lo mismo a el consumo de 16 zanahorias. Entonces piense, ¿Cuánto tiempo le tomaría masticar, digerir y asimilar el mismo número de nutrientes de este modo?

Tome un buen trago de jugo recién exprimido y asimilará sus nutrientes en 10 o 15 minutos. Sin embargo, comiendo algo consistente nuestro cuerpo estará horas digiriéndolo.

 

Naturales o envasados, ¿Cuáles elegir?

Una de las principales y más controversiales preguntas que surgen en nuestra cabeza a la hora de consumir jugos es: ¿son malos los embotellados y concentrados?

Recordemos que la tarea de los jugos envasados es comercial, la comodidad de poder adquiridos fácilmente cuando la elaboración casera no esta al alcance de nuestras manos ,como por ejemplo, cuando se realiza un viaje. Apesar de que varios jugos preparados tiene una alta concentración de jugo natural de frutas, verduras y aunando que están adicionados con vitaminas, no llegan a ser igual de nutritivas que los frescos.

Los mejores son aquellos que se obtiene a partir de jugo 100% natural y no a base de concentrados.

Además, cabe destacar que los néctares no son iguales a los jugos puesto que en su elaboración se han empleado jarabes en una proporción de entre el 40% y 60%.

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¿Cada cuánto consumirlos?

La manera de consumirlos no es limitada, si lo desea puede tomar un vaso de jugo en cada comida o entre comidas. Sin embargo, no es recomendable ingerir más de 5 vasos por día ya que le daría una buena tanda de trabajo a los riñones y al páncreas (si son jugos de frutas altas en fructuosa).

*Es aconsejable siempre beber el jugo inmediatamente después de hacerlo, para que no pierda vitaminas ni menos nutrientes.

¿Cómo hacerlos si no se tiene juguera?

  • En caso de carecer de juguera bien se puede poner las frutas y/o verduras sobre la licuadora con agua.
  • Licué las frutas o verduras elegidas mucho hasta que sea fina.
  • *Opcional 1: Deje remojar en un lugar fresco por 2 horas.
  • *Opcional 2: Cuele la sustancia espesa con un colador.
  • Conserve la pulpa vegetal sobrante mezclada con el jugo para mantenerlo espeso. Esta es rica en fibra.

A continuación podrá observar las propiedades curativas de algunos jugos de frutas y verduras, usted podrá también hacer combinaciones de estas para conseguir el mejor jugo y mayores beneficios para la salud.

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