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¿Cómo incorporar comidas con verduras para los niños?

¿Cómo incorporar comidas con verduras para los niños?

¿Qué niño nunca le dijo “no” a los vegetales? Ciertamente casi ninguno. Las comidas con verduras para niños en la mayoría de los casos supone un problema, todos los niños demuestran en algún momento desagrado por las recetas con verduras, durante su infancia, comúnmente a gran tipo y número de verduras. Pero aun así deben de enfrentarlos en una rica comida.

Actualmente podríamos plantear esta problemática de manera en que culpemos principalmente la falta de políticas saludables, sin embargo no debemos olvidar que en casa se debe practicar recetas sanas y divertidas para niños, así como la concientización en relación a qué es mejor y qué no lo es tanto para nuestra salud.

Recetas sanas y divertidas para niños contra la comida chatarra

Inmersos en un mundo capitalista donde abunda por doquier la comida chatarra y su feroz publicidad que alienta su compra. Puede llegar a convertirse en una tarea difícil, educar a nuestros hijos e inculcarles que comer vegetales es ideal para su crecimiento, aunque no imposible, y nada mejor que lograrlo a través de algunas estrategias que les encantará a los chicos y que disminuirá en gran medida su rechazo.

Elegir recetas con verduras para niños donde las preparaciones de la verdura no sea del todo visible permitirá camuflarla y que los sabores se mezclen, adquiriendo los beneficios de cada uno de los alimentos.

¿Cómo lograr implantar recetas con verduras para niños?, acá algunas ideas:

El agrado de la mayoría de los niños siempre serán los carbohidratos, por ello mismo no es ningún secreto que algunas de las siguientes comidas con verduras para niños sean un imán para ellos.

Entre las recetas sanas para niños se encuentran:

  • Hamburguesas de carne picada mezclada con zanahoria rallada y cebolla.
  • Rodajas de zapallo rebosado y queso arriba.
  • Ensalada de papa y zanahoria con mayonesa light.
  • Milanesas de berenjena a la napolitana (salsa de tomate, queso, feta de jamón y rodaja de tomate) con puré mixto de calabaza y papa.
  • Buñuelos y tortillas pueden convertirse en una buena opción para incluir acelga o espinaca, choclo, zapallitos, tomate, cebolla y zanahoria. El truco es cocinarlo con aceite en espray ya sea en una asadera o fuente para en horno o en una sartén en la que no se pegue la preparación.
  • Empanadas de espinaca, choclo, acelga o incluso brócoli con queso blanco, que le encantará a tu hijo. Recuerda que a los niños también le gusta la comida sabrosa por eso juega con los sabores creando recetas divertidas para los niños, usando por ejemplo un poco de albahaca, pimienta, sal, salsa de tomate, queso entre otras opciones que realzan a la preparación.

¿Regreso a clases? Ideas para comidas escolares con verduras

Se agotan las vacaciones y cada vez más vemos de cara a las clases de nuestros hijos, debemos tener muy claro que es tiempo de organizarnos con antelación para evitar salir corriendo a última hora. De allí que aprovechar los días previos para realizar las compras de los útiles escolares, planear desayunos nutritivos para que ellos se sientan y den lo mejor, además puede ser una buena estrategia para luego sentirnos más relajados.

A la hora de planificar las clases de nuestros hijos, no sólo los útiles escolares son algo a tener en cuenta, sino que la alimentación de los niños no deja de ser importante y requiere de algunas ideas para poner en práctica.

Si bien algunos niños no almuerzan en el colegio, la colación debe realizarse y muchas veces ante la falta de comida terminan consumiendo otra poco nutritiva y alta en calorías, como ser; todas las clases de alfajores de chocolate, chupetines, caramelos, y golosinas en general.

¿Y el postre?

Podemos ofrecerles a nuestros hijos que se lleven: barritas de cereal con frutas, un yogur o postre descremado, un turrón, cualquier fruta de estación, un puñado de maíz inflado, una porción de palomitas de maíz sin mantequilla, un chocolate dietético, un alfajor bajo en calorías, entre otras opciones de recetas divertidas para niños.

comida saludable
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Para unas recetas sanas para niños durante el almuerzo podemos contar con:

  • Pan árabe o rebanada de pan integral con lechuga, tomate y hamburguesa casera.
  • Milanesa de carne o de pollo al horno con aceite en espray y una ensalada de rúcula y tomate. Esta preparación es casi inegociable como una comida con verduras para niños que les encantará.
  • Ensalada fría de arroz integral, atún, lechuga, tomate y zanahoria rallada.
  • Ensalada fría de lentejas, salsachitas light asadas, huevo y tomate.
    empanadas de verdura (espinaca, choclo, acelga o brócoli).
  • Tarta de atún, tomate, queso y cebolla.

 

About The Author

Andrea Zamora

Soy una apasionada que siempre busca como mantenerse en forma a través de probar distintas dietas y alimentos con el fin de ampliar mi experiencia y compartirla.

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¡Hola! Mi nombre es Andrea ¡Bienvenido/a mi blog!  Una de las historias de mi vida pasada es haber sufrido de "obesidad". Durante años reprimida por mi peso y con 2 hijos por cuáles preocuparme, casi no me daba la atención necesaria, mis cargas aumentaban de manera desmedida y jamás me preocupe por mi salud hasta que los problemas aparecieron, entonces... ¿Quieres saber que pasó después?

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